[V E R S U S] - Les flocons d'avoine VS Le muesli

Chloé LEMINIHI
28 févr. 2021
2 min de lecture

😃 Vous le savez, les vendredis seront désormais consacrés à la comparaison nutritionnelle entre 2 produits similaires pour vous permettre de faire le meilleur choix possible lors de votre passage en magasin. 🙏🏻

➡️ Cette semaine, on opposera : les FLOCONS D’AVOINE vs le MUESLI INDUSTRIEL !

🔹 FLOCONS D’AVOINE :

▪️Nombres d’ingrédients : 1

▫️Nombres d’additifs : 0

▪️Score NOVA : 1

▫️Nutriscore : A

▪️Énergie : 362 kcal

▫️Protéines : 11 g

▪️Lipides : 7,1 g dont 1,3 g d’AGS

▫️Glucides : 58 g dont 1,7 g de GS

🔸MUESLI :

▪️Nombres d’ingrédients : 11

▫️Nombres d’additifs : 1

▪️Score NOVA : 4

▫️Nutriscore : B

▪️Énergie : 397 kcal

▫️Protéines : 11 g

▪️Lipides : 10 g dont 4,2 g d’AGS

▫️Glucides : 61 g dont 9,1 g de GS

✅ Conclusion : Souvent consommés au petit déjeuner, ces produits s’opposent mais peuvent également se rejoindre.

Les flocons d’avoine sont un produit brut, que certains pourront dire « fades ». Pour autant leurs valeurs nutritionnelles sont de qualité : des protéines, peu de lipides, mais surtout des glucides (et de bonnes qualité de part la présence d’amidon).

A l’opposé, le muesli se distingue par une quantité plus importante d’ingrédients. Enfin il faut dire que dans le modèle choisi, le muesli est aromatisé au chocolat (et surement aux fruits). On retrouve une quantité similaire en glucides, mais à l’inverse un rapport glucides/sucres plus élevé.

Précisons que les céréales industrielles prises au petit déjeuner sont souvent de moins bonne qualité à cause des différents ajouts alimentaires lors des procédés de fabrication.

Néanmoins, il reste possible de réaliser son muesli maison à part de flocons d’avoine pour conserver tout de même un petit déjeuner de qualité ! Je vous laisse donc consulter ma recette de muesli maison au chocolat qui a été posté courant du mois de septembre.