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Nous voilà en Mai 💐 depuis quelques jours maintenant. C’est donc l’occasion de vous présenter les légumes 🥕 et les fruits 🍎 du mois.

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Chez les fruits, dans la continuité du mois précédents, nous retrouvons encore les célèbres fraises, mais aussi la rhubarbe, les pamplemousses, les citrons et les pommes… 🍋🍏🍓

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Pour les légumes, c’est toujours l’occasion de préparer des assiettes colorées avec les différentes variétés de carottes, sans oublier les différentes sortes d’asperges.

On retrouve également d’autres légumes parmi lesquels : les épinards, les artichauts, les choux, le fenouil, les radis, … 🥦🥕 *

Rappelons que consommer des végétaux de saison permet de réduire considérablement la note à la caisse. 💰 En effet, il sera moins cher d’acheter des épinards que des tomates en Mai. 🌷

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De plus, consommer des légumes à tous les repas, permet de couvrir les apports en vitamines, minéraux et notamment fibres ! 🥗

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N’oubliez pas de varier les couleurs dans vos assiettes pour faire plaisir aux yeux, mais aussi combler tous les vos besoins. Optez pour la stratégie « Arc en ciel » ! 🌈

➡️Articles sur l’impact des couleurs des végétaux sur mon site : https://cleminihidiet.wixsite.com/microdiet/blog

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