😃 Désormais, les vendredis seront consacrés à la comparaison nutritionnelle entre 2 produits similaires pour vous permettre de faire le meilleur choix possible lors de votre passage en magasin. 🙏🏻

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➡️ Cette semaine, on opposera : le LAIT ENTIER vs le LAIT 1/2 ÉCRÉMÉ !

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🔹 LAIT ENTIER :

▪️Nombres d’ingrédients : 1

▫️Nombres d’additifs : 0

▪️Score NOVA : 1

▫️Nutriscore : B

▪️Énergie : 270 kcal

▫️Protéines : 3,2 g

▪️Lipides : 3,6g dont 2,2 g d’AGS

▫️Glucides : 4,8 g dont 4,8 g de GS

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🔸LAIT 1/2 ÉCRÉMÉ :

▪️Nombres d’ingrédients : 1

▫️Nombres d’additifs : 0

▪️Score NOVA : 1

▫️Nutriscore : B

▪️Énergie : 191 kcal

▫️Protéines : 3,2 g

▪️Lipides : 1,5 g dont 1 g d’AGS

▫️Glucides : 4,8 g dont 4,8 g de GS

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✅ Conclusion : 2 produits avec le même score NOVA, le même nutriscore, le même nombre d’aliments, aucun additif…. Sur le papier, rien ne laisse présager que l’un est meilleur que l’autre !

Pourtant, le lait entier n’a pas subit le même procédé de fabrication que celui qui est 1/2 écrémé. Par conséquent, la teneur en lipides est plus importante dans le lait entier. De plus, il est important de préciser que les lipides présents dans le lait en général sont de mauvaise qualité à savoir saturés.

En d’autres termes, sans entrer dans les polémiques de lait de vache ou pas, il sera préférable de consommer du lait 1/2 écrémé plutôt que du lait entier (sauf que le cas de certaines pathologies, et sur recommandations médicales).

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Enfin, rappelons que le lait entier porte un bouchon rouge, que le lait 1/2 écrémé un bouchon bleu et enfin le lait écrémé aura un bouchon vert.

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❗️ Maintenant, à vous de jouer !

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