⚠️ Désormais, après les fruits & légumes et la partie historique des fromages, je vais entrer un peu dans les détails en faisant un tour d’horizon de certains épices et certaines herbes alimentaires !

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🔝 De la définition à l’utilité thérapeutique éventuelle, je vous dis tout !

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➡️ Commençons alors avec : le THYM !

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🧐 Le Thym est une plante aromatique originaire de la région méditerranéenne. Il est l’un des composants du Bouquet Garni.

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▪️ Ses propriétés :

🔹 Soulagement d'un large panel de pathologies respiratoires

🔸 Antiseptique

🔹 Antifongique

🔸 Vertus spasmolytiques : soulagement des dérèglements intestinaux.

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▫️ Contre-indications : Sa consommation est contre indiquée aux personnes ayant un traitement anticoagulant

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▪️ Utilisation culinaire : En herbes sèches à mettre dans les plats préparés, l’utilisation du thym est également idéale dans les infusions et les tisanes. De plus, il se marie bien avec les sauces, les oeufs, les légumes, farces, viandes et poissons grillés. Frais ou séché, c’est le compagnon idéal des ragouts soupes, cassoulets, …

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