⚠️ Désormais, après les fruits & légumes et la partie historique des fromages, je vais entrer un peu dans les détails en faisant un tour d’horizon de certains épices et certaines herbes alimentaires !

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🔝 De la définition à l’utilité thérapeutique éventuelle, je vous dis tout !

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➡️ Nous poursuivons avec : le CURRY !

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🧐 Le Curry contient plusieurs ingrédients (cannelle, coriandre, cumin, curcuma, gingembre, muscade, clou de girofle) et constitue une des bases de la cuisine indienne.

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▪️ Ses propriétés :

🔹 Lutte contre l'insomnie

🔸 Lutte contre la constipation

🔹 Lutte contre les ballonnements

🔸 Lutte contre les rhumatismes

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▫️ Info : Il existe 13 formes de currys différents.

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▪️ Utilisation culinaire : Si le curry intervient dans la préparation de nombreux plats biens connus des amateurs de restaurants indiens, il peut convenir à des recettes moins traditionnelles en apportant un touche exotique à des saveurs plus occidentales. 🥘

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