Un mercredi sur 2, on fait le point santé ! 💊 J’aurai l’occasion de vous présenter une thématique en lien avec notre santé : qu’elle soit positive ou négative pour notre organisme.

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➡️ Aujourd’hui, je vais vous parler : du FER ! ⚠️ *

🔹 Qu’est ce que le fer ?

Le fer est un oligoélément essentiel au transport et au stockage de l’oxygène dans l’organisme. 👍🏻

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🔸 Quels sont ses rôles ?

Le calcium possède de multiples fonctions.

• Constituant de l'hémoglobine contenue dans les globules rouges qui transportent l’oxygène des poumons vers les tissus. 🩸

• Participant au métabolisme énergétique normal, 💪🏻

• Aide au fonctionnement normal du système immunitaire

• Contribue à une fonction cognitive normale. 🧠

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🔹 Quels sont les besoins journaliers ?

Il est recommandé une consommation journalière 11mg en moyenne pour les hommes, entre 11 à 16mg pour les femmes, environ 30mg pour les femmes allaitantes.

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🔸 Quels effets sur la santé en cas d’excès ?

• Risque de diabète

• Risque de problèmes cardiaques

🔹 Quels effets sur la santé en cas de carence ?

• Anémie Ferriprive entrainant fatigue, pâleur, vertiges, troubles digestifs, …

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🔸 Quels sont les aliments riches en fer ?

Les aliments riches en fer sont principalement les viandes rouges, les abats, les poissons et les oeufs pour le fer héminique. 🥩🥚🐟 Pour le fer non héminique, on le retrouvera surtout dans les légumineuses, les céréales, les épices, … 🥔

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