Après les végétaux 🥒 et les fromages 🧀, saviez vous qu’il y avait également une saison pour les poissons 🐠 et les fruits de mer 🦐 ?

📆 Voici donc la présentation des poissons et des fruits de mer à favoriser durant le printemps… Mais pourquoi ?❓

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🚨 Si les étals regorgent de poissons et de fruits de mer en toutes saisons, comme pour les fruits et légumes, il existe des saisons pour les produits de la mer. Et on n'a pas intérêt à tous les consommer, sans tenir compte de la période de l'année.

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➡️ Par exemple, pour préserver les espèces, mieux vaut éviter de pécher les poissons au cours de leurs période de reproduction ... et on s'interdit aussi les tous petits poissons pour ne pas encourager la surpêche. 👏🏻

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✅ Voilà pourquoi vous devriez respecter la saisonnalité des produits de la mer :

• Les produits de saison sont de meilleure qualité et plus savoureux.

• Cela contribue à préserver les espèces menacées d'extinction.

• Consommer poissons et crustacés de saison, c'est soutenir les personnes qui vivent de la pêche.

• On réduit son impact sur l'environnement en évitant le transport de produits pêchés à l'autre bout du monde.

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A vous de jouer ! 💪🏻

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