📆 C’est l’été depuis quelques jours maintenant. ☀️ Et d’ici 2 jours, nous serons en Juillet ! 👙 C’est donc l’occasion de vous présenter les légumes 🥕 et les fruits 🍎 du mois.

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Chez les fruits, dans la continuité du mois précédents, nous retrouvons encore les célèbres fruits rouges avec : fraises, cassis, framboises, myrtilles, …🍓🍒 C’est le grand retour de la pastèque, mais aussi des tomates. Puis également les figues et les prunes sont de retour. 🍉🍅

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Pour les légumes, c’est toujours l’occasion de préparer des assiettes colorées avec les différentes variétés de carottes, sans oublier les différentes sortes d’asperges. 🥕

On retrouve également d’autres légumes parmi lesquels : les aubergines, poivrons, courgettes, oignons pour faire de belles ratatouilles… 🍆 Mais aussi les brocolis, les haricots verts et encore bien d’autres. 🥦🥬 *

Rappelons que consommer des végétaux de saison permet de réduire considérablement la note à la caisse. 💰 De plus, les légumes de saison sont récoltés dans un respect de l’environnement et aussi de leur maturation. 👍🏻

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De plus, consommer des légumes à tous les repas, permet de couvrir les apports en vitamines, minéraux et notamment fibres ! 🥗

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N’oubliez pas de varier les couleurs dans vos assiettes pour faire plaisir aux yeux, mais aussi combler tous les vos besoins. Optez pour la stratégie « Arc en ciel » ! 🌈

➡️Articles sur l’impact des couleurs des végétaux sur mon site : https://cleminihidiet.wixsite.com/microdiet/blog

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