[G O O D T O K N O W] - Le rangement du frigo

Chloé LEMINIHI
17 août 2020
1 min de lecture

🔎 Savez vous comment ranger votre frigo afin d’optimiser au mieux la conservation de vos aliments ?

Après un bon nettoyage de votre frigo (qui doit être régulièrement réalisé - 1 fois par mois), il est temps de ranger vos denrées alimentaires au bon endroit.

➡️ Ne vous précipitez pas ! Pour garantir une bonne conservation de vos aliments et surtout éviter le gaspillage alimentaire, respectez ces 4 règles :

1. Enlevez les sur-emballages plastique ou carton qui ne sont pas hygiéniques et surtout très encombrants. 📦

2. Ne surchargez pas votre frigo, l’air doit bien circuler et vous verrez mieux son contenu.

3. Les oeufs, les fruits et légumes, les condiments (sauce, moutarde, …), les boissons, les confitures et les compotes n’ont pas besoin d’aller au frigo, sauf s’ils sont déjà transformés, entamés ou mûrs/délicats.

4. Placez les denrées avec les DLC les plus courtes devant et les plus lointaines au fond. *

🔝 Puis plaçons les aliments dans les bonnes zones du frigo :

🔹 La zone froide : C’est ici que l’on place tout ce qui est cru. A la fois les produits bruts : viandes, poissons, crustacés, laitages, fromages, …

🔸 La zone fraîche :Dans cette zone vous placez-le cuit, c’est-à-dire : vos restes emballés, vos préparations (cuites ou pré-cuites), vos pâtisseries.

🔹 Les bacs :Ils sont destinés aux fruits et légumes mûrs et délicats.

🔸 La zone tempérée : C’est la porte de votre frigo. Vous allez y placer : le beurre, les condiments, sauces, pots de confiture entamés, les boissons ouvertes…