🧐 Qu’est ce que le Batchcooking ? Un phénomène de mode ? Une recette ?

*

➡️ Définition :

🔹 Le batch cooking consiste à préparer tous vos plats de la semaine en amont, pour libérer du temps et vous libérer psychologiquement de cette charge. Il s’agit de préparer plusieurs plats à l’avance. 🥗

*

➡️ Quelle organisation adopter ?

🔸 Il est indispensable de prévoir les différents menus de la semaine. Bien que le format papier puisse être tout à fait suffisant, certaines applications existent et vous permettront d’élaborer au mieux ces menus, en regroupant les aliments en communs pour vous faciliter la tâche. 📝

*

➡️ Comment faire ?

🔹 Le week end, on se libère quelques heures, seul ou en famille pour concocter l’ensemble des repas de la semaine ! Une fois qu’ils sont cuisinés, les plats sont stockés au frais (pour ceux qui seront consommés le lendemain voire 2 jours après), ou au congélateur (pour ceux dont la consommation sera plus tardive dans la semaine). ❄️

🔸 Deux solutions s’offrent à vous : cuisiner chaque recette en avance pour n’avoir plus qu’à réchauffer ou alors préparer chaque aliment séparément et ensuite les assembler le moment venu.

*

➡️ Quels avantages ? 🙏🏻

• un gain de temps évident ⏱

• une libération de l’esprit

• l’occasion de cuisiner en famille 👩🏻‍🍳

• l’occasion de faire des économies 💰

• manger plus sainement en valorisant l’utilisation de produits de saison.

#dietetique #nutrition #alimentation #alimentationsaine #sain #dieteticienne #healthy #alimentationequilibree #food #batchcooking #organisation #repas #avance #gaindetemps #cook #cuisine #cuisiner #produits #saison #season #produitsdesaison