🧐Tous les jeudis, un aliment vous sera présenté plus en détail. Finies les généralités des familles alimentaires, je vous dis tout ! ⁣

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❗️Cette semaine, on opte pour un légume de saison et connu pour ses vertus : le BROCOLI ! ⁣

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Il en existe différentes variétés😲:⁣

- Brocoli Calabres⁣

- Brocoli chinois⁣

- Brocoli Rabe⁣

- Broccolini⁣

- (…)⁣

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✅D’un point de vue nutritionnel, le brocoli a de nombreux avantages : ⁣

- Richesse en eau⁣

- Source de protéines (par rapport aux autres légumes)⁣

- Source de fibres⁣

- Riche en vitamine B9, C et K⁣

- Bons apports en manganèse et potassium⁣

- Contribue aux apports de nombreux autres vitamines et également minéraux⁣

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🔶De ces avantages nutritionnels en découlent des avantages « corporels » :⁣

- Action anti-oxydante et anti-toxique⁣

- Prévention contre certains cancers (prostate, côlon, sein et foie)⁣

- Action hypocholestérolémiante⁣

- Amélioration de la composition du microbiote intestinal⁣

- Action détoxifiante face aux produits polluants que nous inhalons⁣

- Lutte conte l’arthrose⁣

- Amélioration du transit intestinal⁣

- (…)⁣

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🚨Pour rappel, il est important de consommer 2 portions de légumes par jour. Une portion de légumes correspond à environ 150/200g, à condition que ces derniers ne baignent pas dans de la sauce. ⁣

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