🧐 Tous les jeudis, un aliment vous sera présenté plus en détail. Finies les généralités des familles alimentaires, je vous dis tout !

Depuis, Avril, je vous proposais la présentation de végétaux (fruits & légumes). Pendant Juillet, vous aurez l’occasion de voir les dernières présentations de cette famille alimentaire… En effet, en Août, je ciblerai une autre famille à introduire et à vous décrire !

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❗️ Cette semaine, on opte pour un fruit de saison et connu pour ses vertus : la PÊCHE !

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Il en existe différentes variétés 😲 qui regroupent :

• Les pêches au sens strict du terme (déclinées avec celles à chair jaune et celles à chair blanche)

• La pêche de vigne (retrouvée surtout vers l’automne)

• Les nectarines et les brugnons (déclinées également avec celles à chair jaune et celles à chaire blanche).

Chacune de ces variétés connait aussi des sous variétés. Au final, il y a plus de 300 espèces de pêches en France.

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✅ D’un point de vue nutritionnel, la pêche a de nombreux avantages :

• Richesse en eau

• Richesse en vitamine C

• Richesse en vitamine A

• Source de fibres

• Source de minéraux

• Source de sélénium

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🔶 De ces avantages nutritionnels en découlent des avantages « corporels » :

• Protection des cellules cutanées

• Lutte contre les maladies cardio-vasculaires

• Prévention de certains cancers

• Lutte contre la constipation

• Diurétique naturel

• (…)

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🚨 Pour rappel, il est important de consommer 2 à 3 portions de fruits par jour. A l’échelle de la pêche, 1 unité, correspondra à une portion.

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