🧐 Tous les jeudis, un aliment vous sera présenté plus en détail. Finies les généralités des familles alimentaires, je vous dis tout !

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❗️ Cette semaine, on opte pour un fruit de saison et connu pour ses vertus : la PASTÈQUE !

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Il en existe différentes variétés 😲, 4 principales qui sont ensuite subdivisées en plusieurs autres variétés :

• Les pastèques à chair amère

• Les pastèques dites à confiture dont la chair est blanche (ou melon d’Espagne)

• Les pastèques à chair sucrée (les plus connues)

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✅ D’un point de vue nutritionnel, la pastèque a de nombreux avantages :

• Richesse en eau

• Source de vitamine C

• Source de vitamine B6

• Source de vitamine B6

• Source de potassium

• Source de lycopène (puissant antioxydant)

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🔶 De ces avantages nutritionnels en découlent des avantages « corporels » :

• Prévention de la déshydratation

• Compensation des pertes en sodium et en potassium surtout lors de fortes chaleurs

• Stimulation du système immunitaire

• Formation des tissus corporels

• Diurétique naturel

• (…)

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🚨 Pour rappel, il est important de consommer 2 à 3 portions de fruits par jour. A l’échelle de la pastèque, cela correspondra à 1/8 du fruit entier.

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