- Chloé LEMINIHI
- 2 juin 2020
- 1 min de lecture
On entend de plus en plus que la patate douce est bonne pour l’organisme… Par conséquent, je vais vous donner une idée de recette avec.
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👩🏻🍳Aujourd’hui, je vous propose de réaliser : un HACHIS PARMENTIER DE PATATES DOUCES, pour 1 personne !🍲
- 100g de patates douces🍠
- 100g de pommes de terre🥔
- 50 cl de lait🥛
- 10g de crème fraîche
- 100g de viande hachée de boeuf (ou autre)🥩
- 25g d’oignons🧅
- 25g de champignon🍄
- 25g de carottes🥕
- 10mL d’huile
- Un peu d’emmental râpé🧀
- Sel/Poivre🧂
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1. Dans un autocuiseur, faire cuire, les patates douces et les pommes de terres une dizaine de minutes.
2. Dans une pôele, faire revenir la garniture de légumes, puis ajouter la viande hachée.
3. Ecraser les patates douces et les pommes de terre dans un saladier avec le lait et la crème. Assaisonner.
4. Dans un plat à gratin, disposer le contenu de la poêle et recouvrir de la purée.
5. Recouvrir de fromage râpé.
6. Mettre à gratiner au four 10-15 minutes à 220°C.
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A table !👩🏻🍳
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