[C O O K I N G T I M E]⁣ - La tarte aux légumes

❓ « Comment faire pour faire manger des légumes aux enfants ? », cette question est souvent récurrente chez la plupart des parents, qui se sentent désemparés et ne savent pas comment faire apprécier les légumes à leurs enfants. 😓⁣

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👩🏻‍🍳 Aujourd’hui, je vous propose de réaliser une recette aux légumes « cachés » : une TARTE AUX LÉGUMES ! 🥧⁣

- 1 pâte brisée⁣

- 600g de légumes surgelés (julienne de légumes par exemple) 🍆🥕🌶⁣

- 4 oeufs 🥚⁣

- 2 cuillères à soupe de farine⁣

- 2 cuillères à soupe de crème fraîche ⁣

- 50g d’emmental râpé 🧀⁣

- Sel/Poivre 🧂⁣

- Herbes/Epices⁣

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1. Dans une sauteuse, faire revenir les légumes afin que l’eau des légumes surgelés s’évapore. ⁣

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2. Dans un saladier, préparer l’appareil à tarte en mélangeant : les oeufs + la farine + la crème fraîche + sel/poivre + herbe/épices.⁣

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3. Etaler la pâte dans un moule.⁣

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4. Disposez les légumes sur la pâte brisée.⁣

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5. Recouvrir de l’appareil à tarte. ⁣

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6. Parsemer d’emmental râpé.⁣

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7. Mettre en cuisson 30 à 45 minutes à 180°C (th6). (Possibilité de laisser plus longtemps en mettant une feuille d’aluminium sur la tarte, pour obtenir une bonne coloration de la pâte.)⁣

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7. A table ! 🥣⁣

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