🔝 Et si on cuisinait un petit dessert gourmand aujourd’hui ?

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👩🏻‍🍳 Aujourd’hui, je vous propose donc de réaliser : un CHEESECAKE au fromage blanc ! (8 personnes) 🍰

Pour la croute :

• 250g de biscuits (spéculos, palets bretons, petits Lu, …)

• 100g de beurre 🧈

Pour la garniture :

• 500g de fromage blanc

• 50g de sucre

• 2 CS bombées de farine

• 3 oeufs 🥚

• 200g de crème fraîche

• 1 CC bombée de parfum (au choix)

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La veille :

1. Faire fondre le beurre (de la croute) et le mélanger aux biscuits écrasés.

2. Tapisser le fond du plat en tassant bien avec une cuillère.

3. Réserver la préparation au frigo pour que celle-ci durcisse.

Jour J :

4. Mélanger le fromage blanc + le sucre + la farine.

5. Ajouter ensuite les oeufs et la crème fraîche.

6. Mettre le parfum choisir.

7. Verser le mélange sur la croûte.

8. Faire cuire au four à 180°C, pendant 50 minutes.

9. Servir frais, avec un coulis de fruits…

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Bonne dégustation ! 😁

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