C'est vendredi ! 😄 Dans quelques heures c'est le week-end... Et qui dit week-end, dit APÉRO ! 🍻

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🔝 C’est donc le moment de vous partagez une nouvelle recette rapide et et saine à faire. 🤓 Pour ce mois de septembre, afin de ne pas être trop nostalgique de l’été, je vais vous proposer sur les semaines à venir différentes recettes de TARTINES ! 🍞

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👩🏻‍🍳 Cette semaine, dernière tartine : TARTINE AU CHÈVRE ET CONFIT D’OIGNONS ! (4 personnes)

• 4 tranches de jambon sec 🥓

• 500g d’oignon 🧅

• 2 Crottins de Chavignol 🧀

• 8 tranches de pain 🥖

• 1 CC de miel 🍯

• Vinaigre / Huile d’olive

• Sel / Poivre 🧂

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Pelez et coupez les oignons en tranches fines. Mettez-les dans une casserole avec 1 cuil. à soupe d’huile d’olive, le miel, salez et poivrez. Laissez cuire à feu doux 20 min. En fin de cuisson, ils doivent être transparents. Hors du feu, arrosez-les avec le vinaigre et laissez refroidir.

Coupez les crottins en rondelles et le jambon en lanières. Faites griller les tranches de pain.

Sur chaque tranche de pain, déposez 1 cuil. d’oignons confits, du fromage de chèvre et du jambon. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et servez aussitôt.

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Bonne dégustation ! 🥣

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