C'est vendredi ! 😄 Dans quelques heures c'est le week-end... Et qui dit week-end, dit APÉRO ! 🍻

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🔝 C’est donc le moment de vous partagez une nouvelle recette rapide et et saine à faire. 🤓 Pour ce mois de septembre, afin de ne pas être trop nostalgique de l’été, je vais vous proposer sur les semaines à venir différentes recettes de TARTINES ! 🍞

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👩🏻‍🍳 Cette semaine, nouvelle tartine : TARTINE À L’AVOCAT, POULET ET TOMATES SÉCHÉES ! (4 personnes)

• 2 avocats

• Jus de citron 🍋

• 4 tranches de pain de seigle 🥖

• 2-3 poignées de salade roquette 🥬

• 120g de poulet grillée coupé en morceaux 🍗

• 50g de tomates séchées 🍅

• Huile d’olive / Vinaigre

• Copeaux parmesan 🧀

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Ecraser les avocats à l’aide d’une fourchette et ajouter quelques gouttes de jus de citron pour ne pas que la chaire d’avocat noircisse.

Faire griller les tranches de pain au grille-pain.

Etaler la purée d’avocat sur le pain grillé.

Ajouter la roquette, le poulet et les morceaux de tomates séchées sur la tartine puis déposer quelques jolis copeaux de parmesan sur le dessus.

Enfin, verser un léger filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique sur votre tartine pour parfaire l’assaisonnement.

Bonne dégustation ! 🍴

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