C'est vendredi ! 😄 Dans quelques heures c'est le week-end... Et qui dit week-end, dit APÉRO ! 🍻

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DERNIERE SEMAINE D’APERO SAIN ! 😥

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👩🏻‍🍳 On finira donc cette rubrique avec quelque chose de plus fat…. des CHIPS ! Oui, mais des CHIPS DE BETTERAVE ! (4 personnes) 🍟

• 1 grosse betterave crue

• Sel / Poivre 🧂

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Préchauffer le four sur 150°C. Peler la betterave. L'émincer finement à l'aide d'une mandoline (réglée à minima). Couper la betterave en deux si sa taille ne vous permet pas de la passer dans la râpe.

Disposer les "feuilles" de betteraves sur une feuille de papier sulfurisé légèrement huilée placée sur une (ou deux) plaque(s) dans le four. Saler et poivrer. Laisser durcir et s'assécher pendant 45 minutes en surveillant et retournant les chips régulièrement.

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Bonne dégustation ! 🍽

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